Aujourd'hui, j'ai sorti du congélateur un petit paquet de blancs de poulets, moins de 400 grammes. Mon intuition a guidé mon imagination, ou inversement. J'avais une vague idée en commençant. J'ai toujours une vague idée, évidemment. Je sais au détail...

À la maison on adore la béchamel. C'est aussi une façon facile de faire manger des légumes à Patrick. Je fais souvent des endives au jambon. J'ai dernièrement reculé devant le prix des endives. 3 € le kilo je trouve un peu cher... alors j'ai innové. Necessity...