09 novembre 2009

Faux crumble rapide pour dimanche d'automne

Une envie irrépressible de dessert a titillé mon imagination... avec une bonne dose de flemme, il me fallait quelque chose de rapide et de bon.Vite, quelques pommes épluchées, coupées en 8, qui reviennent dans du beurre, qui sautent, qui sautent dans la poêle... qui fondent un peu aussi, pas toutes au même rythme, mais c'est ce qui fait leur charme, ça doit bien colorer, les sucs doivent bien caraméliser, on poudre généreusement de sucre, on fait bien caraméliser, on ajoute du beurre salé et de la crème fraîche. Quand tout est bien... [Lire la suite]
Posté par Clairotte34 à 16:19 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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